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    三高患者吃粗糧的好處有哪些

    (本文章來源于仙風閣,文章地址:http://www.sangao120.com/yinshi/20201126/650.html)

    很多人體檢出了三高,除了缺乏運動外,貪圖美味,追求高脂肪、重精糧、少粗糧的飲食習慣是三高癥狀高發的根本原因。那么吃粗糧有什么好處,今天我們就來詳細介紹。

    五谷雜糧

    粗娘如何吃效果才好
    每天應該吃250~400克的谷物,其中要有50~100克的雜糧、粗糧。但對于三高人群,這個量還要再加一些,可以占到主食的1/3至1/2。與細糧相比,粗糧供給的能量不高,但膳食纖維含量卻要高很多,對脂肪的吸收有一定的阻礙作用,能夠降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度,從而降低高血壓、糖尿病和高血脂癥的發病風險。但是粗糧做起來比較麻煩,算上泡煮的時間,差不多得需要兩三個小時,建議是,喝谷物濃漿。小的時候,家里邊熬粥,都會把漂在表層的米油給孩子和老人喝,這層米油其實就是糧食里的脂肪,且多為不飽和脂肪酸,非常容易吸收。所以,將粗糧經過熬煮或打成漿,是非常健康的飲食方法。

    三高人群可以多吃粗糧

    粗糧怎么來吃呢?秘訣是“谷物+豆類+堅果”。比如冬天可選黑米、黑豆、黑芝麻,再加上核桃粉這種黑色組合,有補腎強身的作用,口感和營養都相當好。而對于女孩則可以選擇大米、紅豆、紅棗、枸杞,有補血安神的作用。脾胃不好的人群,則可以選擇燕麥、小麥、花生、芝麻等組合,有健脾和胃,消食化積的效果。對于更年期女性,則可加些黃豆,有很好的輔助治療的作用。大部分人都把粗糧放在晚上吃,其實粗糧不易消化,晚飯吃得過飽,可能影響睡眠質量。建議:谷物濃漿的形式,好帶又方便食用,分配在一日三餐中就更好了。

    粗糧可以代替三高人群的主食

    吃粗糧有哪些好處:

    1、降血壓血脂:粗雜糧還能夠預防中風,雜糧中含有豐富的膳食纖維,可以降低血壓血脂。普通食物轉化成葡萄糖進入人體內,血糖指數會很快升高隨之很快地下降,而雜糧被攝入后,血糖指數相對比較平穩。這對于對糖尿病人等控制血糖有好處,血糖得到控制后也有利于血脂的代謝。

    2、排毒養顏:五谷雜糧中含有大量植物纖維,是一種不能被消化的纖維。如果食物中出現缺少植物纖維,殘渣減少,容易導致便秘隨后出現代謝紊亂、面色暗沉等表現。而五谷雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行,促進腸道蠕動,可以幫助體內排出垃圾,從而起到養顏排毒的作用。

    3、防癌:五谷雜糧的泛指所有的糧食作物,對防癌就會有不錯的效果。五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等,具有抗癌的作用。而維生素A有助于人體內細胞分裂,預防癌細胞形成,再者豐富的膳食纖維,可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質和腸道黏膜的幾率,有利于防止便秘和結腸癌的產生。

    4、預防衰老:五谷雜糧中富含的微量元素能能清除人體內的自由基,平衡體內環境。起到預防衰老、皮膚干燥、預防青春痘的效果;而像脂肪油、揮發油、亞麻油酸,可滋潤皮膚,使其光滑細致。五谷雜糧中富含膳食纖維,這種物質可以起到通便、減肥的功效。

    文章出處:三高吃什么 http://www.sangao120.com/yinshi/

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